Николай Баратов и Наталья Скворцова готовят настоящий французский обед. Филе-миньон с соусом каберне и ананас с перчиком Чили.

Каждый мужчина, у которого есть гриль, может легко приготовить это вкусное шоколадное пирожное и удивить своих женщин. Этот рецепт брауни отличается тем, что все готовится максимально просто и быстро, без лишней суеты. Все делается прямо на гриле, буквально — все смешал и поставил в гриль. Отличный вариант десерта для женских праздников! Простые и доступные ингредиенты, а брауни получается восхитительным. Обратите внимание на рекомендации по степени прожарки. Также заметьте, что брауни ощущается особо вкусным, если его подавать холодным, а это значит, что этот отличный десерт можно приготовить заранее.
Кроме угольного гриля, этот рецепт подходит для газового и пеллетного грилей.

Готовим нектарин(персик)с начинкой из рикотты на карамелизованном кольце ананаса.

Мангал не только для мяса! Для улучшения аппетита и забавы детей приготовьте ананас на гриле с зеленым базиликом.
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!

Ананас на гриле в перце с апельсиновым глейзом и шариком мороженого… Сладкий с пряным акцентом, утонченный и дерзкий, этот десерт интригует контрастами и покоряет неожиданной гармоничностью, что характерно для блюд современной фьюжен-кухни. Доверьтесь вихрю кулинарных традиций США, Франции, стран Карибского бассейна и опробуйте рецепт самого известного отечественного эксперта барбекю Николая Баратова.