Готовим куриные крылышки с хрустящей корочкой. Для этого простого рецепта нужны только крылышки и соль, остальное техника. На гриле эти хрустящие крылышки получаются особенно вкусными благодаря копчению и очень сильному жару. Рецепт отлично получается на угольном гриле с корзиной SNS, а также с подставкой второго уровня. Однако, подобного результата можно достичь и на газовом или пеллетном гриле, а также в духовке. Только готовить эти крылышки нужно будет на непрямом жаре в течение 40-50 минут.
Рекомендую подавать эти крылышки с соусом барбекю в качестве дипа, и конечно с пенным!

Классический рецепт оссобуко, адаптированный для приготовления на гриле. Подробный мастер-класс, как приготовить оссобуко (osso buco) в режиме low-and-slow, пожалуй самый вкусный вариант знаменитого итальянского блюда.  Кроме угольного гриля, этот рецепт отлично подойдет для пеллетного гриля, а также для угольной коптильни и, даже для газового гриля. Готовим оссобуко из телятины, но в кадре я даю комментарии, как приготовить его из обычной говядины.

Готовим вкуснейшие стейки филе миньон на угольном гриле. Простой и очень эффектный рецепт знаменитого стейка. По этому рецепту вы легко приготовите шесть отличных стейков филе миньон по очень низкой цене! Около 160 рублей за штуку. Обязательно попробуйте приготовить для своих дорогих гостей! :)

Максимально подробный обзор угольной коптильни Weber Smokey Mountain Cooker 47 см после 3-х лет использования. Особенности конструкции, минусы, плюсы, рекомендации, аксесуары. Обзор этой коптильни будет полезен также для владельцев и желающих приобрести модель диаметром 57 см. Рекомендую к просмотру всем, у кого уже есть такая коптильня и тем, кто планирует ее купить!

Собираем угольный гриль Slow 'N Sear Travel Kettle 47 см. Новинка 2022 и самый функциональный гриль среди компактных моделей. Конструкция SNS Travel Kettle включает все продвинутые опции, которые есть у премиальных угольных грилей, а также знаменитую корзину Slow 'N Sear. На этом гриле можно готовить в трех режимах: жарить, запекать, и конечно коптить методом low-amd-slow. На сегодняшний день это лучший мобильный угольный гриль для путешествий, поездок на природу, охотников, рыбаков, а также любителей дачного отдыха.

Максимально подробный обзор угольного гриля Slow 'N Sear Kettle 57 см после 2-х лет использования. Гриль работал в очень плотном режиме, почти каждый день. В обзоре особенности конструкции SNS Kettle, выявленные минусы и основные преимущества. Рекомендуется к просмотру всем, кто выбирает угольный гриль или коптильню для загородного дома и для дачи.
Кстати Все рецепты SNS на нашем канале снимались именно на этом гриле!

Распаковка и сборка пеллетного гриля Z Grills 450 B. Этот гриль новинка на российском рынке 2025, однако это популярный и широко известный бренд в США. Кроме этого, данная модель отмечена серебряной медалью самого авторитетного в мире сайта и сообщества любителей барбекю amazingribs.com. Подробно показываю процесс сборки Z Grills 450 B, а также рассказываю про особенности новинки.

Очень подробный обзор газового гриля Weber Genesis II EP-435 GBS после 2-х лет интенсивного использования. Особенности конструкции, минусы, плюсы, рекомендации. Обязательно посмотрите этот отзыв, если выбираете стационарный газовый гриль для дачи или загородного дома или если вы недавно купили аналогичный гриль!