Основатель брендов Asteroid Smokers и Asteroid barbecue, пит-мастер с богатым стажем. Совместно с партнёрами строит одни из лучших смокеров в России, выпускает аксессуары для барбекю, занимается кейтерингом и дело своё считает не профессией, а ремеслом. Проводит джедай-кемпы для BBQ-специалистов и новичков, авторские индивидуальные курсы "Bbqnium", консультирует в регионах от Находки до Краснодара.Точно знает, что в BBQ-теме есть специалисты, а есть профи, которые владеют уникальными техниками - от подготовки мяса до выбора дров.
Ежегодный участник грильфестов с 2019 года, на которых проводит мастер-классы, а так же готовит различные tex-mex блюда, совместно с командой PitGrill.
Совместно с Сергеем Рекиным (PitGrill) запустил школу BBQ JEDI TRAINING CAMP, где обучает готовить вкусное барбекю.
Мастер-классы
📅 29–30 ноября (суббота 10:00-00.00; воскресенье 10:00-16:00)
📍 Московская область, Дубна, проезд Автолюбителей 6с1 (кэмп поводится как в помещении, так и на улице, одевайтесь по погоде)
Вас ждёт уникальная программа:
✅ теория и практика BBQ
✅ работа с угольными грилями, офсетными и драм- смокерами
✅ теория о балансе вкуса, и практика по работе со специями, маринадами и острыми перцами
✅ приготовление легендарных барбекю блюд: брискет, ребрышки, чили кон карне, митлоф, пиклс чикен, кальби, курица джамайкан джерк
В честь последнего курса в этом году добавили новое блюдо и соус, которые раскроем на курсе 😉
🔴 Дегустация всех блюд и полное погружение в BBQ-атмосферу!
💸 Стоимость — 40 000 руб.
Заявки через бота 👉 @BBQJEDITRAININGCAMP_bot или на bbqjedicamp.ru
вопросы @pitgrillbbq и @Alexandr_Blag
#bbqjeditrainingcamp
Медиаконтент
