Все в выпуске увидите.
Простейший маринад, быстро и вкусно!

Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко

В гостях у Николая Баратова отец Дмитрий - настоятель Казанского храма села Молоково. Отец Дмитрий поведает о смысле и качестве православных постов, и том, как это сказывается на гастрономическом разнообразии религиозной жизни.

В гостях у Николая Баратова его кипрский друг Андреас Христодулу, а значит барбекю сегодня будет в кипрском стиле. Знаменитая кипрская афелья – свинина, тушенная в красном вине с кориандром, ну и, конечно, жаренный сыр халуми.

Ведущие программы Николай Баратов и Наталья Скворцова запекают свиную шейку, а на гарнир предлагают горячий картофельный салат под соусом рокфор.

Что такое «смокер»? В чем разница с готовкой на мангале и гриле? Ведущие программы готовят в смокере свиные ребра в сухом маринаде по-каролински.