Мы — Александр Благодаров, профессиональный шеф-повар и питмастер (Asteroid Smokers и Asteroid BBQ), и Сергей Рекин, основатель крафтового производства приправ (Pitgrill). В 2024 году мы вместе запустили групповые мастер-классы по BBQ.
Наша программа уникальна. Она не имеет аналогов ни в России, ни за рубежом. Мастер-класс длится два полноценных дня. Вы погрузитесь в мир барбекю под руководством профессионалов, узнаете секреты, получите полезные советы и сможете задать свои вопросы.
Мастер-класс рассчитан как для владельцев грилей и смокеров, так и для любителей вкусной еды. Для тех, кто хочет научиться готовить простые и сложные барбекю и гриль-блюда дома, а также для тех, кто хочет превратить полученные знания и открыть собственное производство или заведение.
Программа нами была разработана таким образом, чтобы на ней было комфортно как начинающим погружаться в культуру барбекю, так и продвинутым мастерам. Поэтому если вы переживаете, что у вас очень мало знаний, чтобы приехать на курс, либо наоборот вы боитесь, что вы не получите новой информации, так как все знаете — спешим вас обрадовать — в обоих случаях вы получите +110% к своим имеющимся знаниям.
Мастер-классы
17–18 октября в Дубне будет проходить 13й BBQ JEDI TRAINING CAMP.
Два дня. Огромное количество дыма. Брискет. Огонь. Соусы и специи. Смокеры. И знания, после которых вы уже не сможете смотреть на ваш гриль как раньше.
📅 17.10.26 - 18.10.26
📍 Дубна, Московская область
Автолюбителей, 6с1
🎟 В ПРОГРАММЕ:
🔥 BBQ - от теории до реального мяса в огне
🔥 угольные грили, офсеты и драм-смокеры
🔥 суперострые перцы и как с ними работать
🔥 специи, маринады, соусы и их применение
🔥 исторические факты о региональном BBQ в США
На сцене - главные хиты программы:
🥩 Brisket
🐷 Pork Belly Burnt Ends
🍖 Pork Ribs
🌶 Chili con Carne
🥩 Meatloaf
🍗 Pickles Chicken
🔥 Korean Kalbi Ribs
🌶 Piri-Piri Chicken
🥫 Несколько видов BBQ-соусов
И да - все это мы не только приготовим, но и полноценно продегустируем
Программа настолько насыщенная, что аналогов ей просто нет.
🔴 Два дня полного погружения в BBQ.
🔴 Два дня, после которых вы станете лучше понимать ваше оборудование и продукты с которыми работаете.
Стоимость участия - 50 000 ₽
⚠️ Точная программа может незначительно измениться.
Бронь мест @BBQJEDITRAININGCAMP_bot
Медиаконтент
