Гриль-шеф, питмастер, стритфуд-эксперт, шеф и совладелец проекта GAStroLavka. Знает разницу между стритфудом и фастфудом. Мастер разделки и жиловки, соусов и маринадов; фанат культуры потребления и философии nose to tail. Работает на всех видах грилей и смокеров: BBQ, гриллинг, low&slow, копчение, баррельный смокер, драм-смокер, OFYR, мангал/казан. Организатор гастрономических и городских фестов – от «О, да! Еда!» до «Усадьбы Jazz”. Амбассадор Napoleon Russia, автор курсов Burger World и World of Streetfood для Weber Grill Academy Moscow и Primebeef Academy – и многих других историй в классике BBQ, текс-мекс, аргентинской и других темах.