Oklahoma Joe's
Москва
Партнёр Лиги
Oklahoma Joe's - культовый американский бренд смокеров и грилей.
Компания, основанная Джо Дэвидсоном в Оклахоме, уже больше 30 лет производит легендарные американские коптильни и грили, которые завоевали сердца, как любителей, так и профессионалов барбекю по всему миру.
Бренд неоднократно завоевывал призовые места на крупнейших соревнованиях по барбекю в США, включая Jack Daniels World Championship, что подтверждает непревзойденное качество и производительность.
Достигайте новых высот с Oklahoma Joe's!
Медиаконтент
1. Теория копчения. Oklahoma Joe's: базовый курс по копчению.
В этом видео мы расскажем о ключевых принципах копчения в смокерах и разберем важные моменты.
Тема:
2. Виды смокеров. Oklahoma Joe's: базовый курс по копчению.
О видах классических коптилен смокеров в этом видео. Принцип работы, устройство и особенности различных моделей.
Тема:
3. Свиные ребра в апельсиновом джеме и соусе Jack Daniels. Oklahoma Joe's: базовый курс по копчению.
В этом видео мы приготовим три варианта ребер по классическим рецептам в режиме "low and slow" на классическом смокере Oklahoma Joe's.
Тема:
4. Рваная свинина в смокере. Oklahoma Joe's: базовый курс по копчению
Рваная свинина - классика барбекю южных штатов. Рецепт приготовления на классической коптильне Oklahoma Joe's.
Тема:
5. Цыпленок барбекю с соусом "Алабама". Oklahoma Joe's: базовый курс по копчению.
Видео рецепт: цыпленок в смокере Oklahoma Joe's с соусом "Алабама".
Тема:
6. Брискет. Oklahoma Joe's: базовый курс по копчению.
Брискет, приготовленный в смокере - вершина мастерства пит-мастера. В этом видео мы подробно разберем классический способ приготовления брискета на коптильне Oklahoma Joe's в режиме "low and slow".
7. Брискет в стиле "Hot and fast" на драм-смокере. Oklahoma Joe's: базовый курс по копчению.
Профессиональный драм-смокер Oklahoma Joe's Drum Bronco Pro позволяет приготовить брискет за невероятные 4 часа.
Именно этот смокер берет все все основные призы на главных чемпионатах по барбекю. Эта серия - о способе приготовления брискета в соревновательном стиле "Hot and fast".
Именно этот смокер берет все все основные призы на главных чемпионатах по барбекю. Эта серия - о способе приготовления брискета в соревновательном стиле "Hot and fast".