Мы — Александр Благодаров, профессиональный шеф-повар и питмастер (Asteroid Smokers и Asteroid BBQ), и Сергей Рекин, основатель крафтового производства приправ (Pitgrill). В 2024 году мы вместе запустили групповые мастер-классы по BBQ.
Наша программа уникальна. Она не имеет аналогов ни в России, ни за рубежом. Мастер-класс длится два полноценных дня. Вы погрузитесь в мир барбекю под руководством профессионалов, узнаете секреты, получите полезные советы и сможете задать свои вопросы.
Мастеркласс рассчитан как для владельцев грилей и смокеров, так и для любителей вкусной еды. Для тех, кто хочет научиться готовить простые и сложные барбекю и гриль-блюда дома, а так же для тех, кто хочет превратить полученные знания и открыть собственное производство или заведение.
Программа нами была разработана таким образом, что бы на ней было комфортно как начинающим погружаться в культуру барбекю, так и продвинутым мастерам. Поэтому если вы переживаете, что у вас очень мало знаний, чтобы приехать на курс, либо наоборот вы боитесь, что вы не получите новой информации, так как все знаете — спешим вас обрадовать — в обоих случаях вы получите +110% к своим имеющимся знаниям.
Мастер-классы
📅 29–30 ноября (суббота 10:00-00.00; воскресенье 10:00-16:00)
📍 Московская область, Дубна, проезд Автолюбителей 6с1 (кэмп поводится как в помещении, так и на улице, одевайтесь по погоде)
Вас ждёт уникальная программа:
✅ теория и практика BBQ
✅ работа с угольными грилями, офсетными и драм- смокерами
✅ теория о балансе вкуса, и практика по работе со специями, маринадами и острыми перцами
✅ приготовление легендарных барбекю блюд: брискет, ребрышки, чили кон карне, митлоф, пиклс чикен, кальби, курица джамайкан джерк
В честь последнего курса в этом году добавили новое блюдо и соус, которые раскроем на курсе 😉
🔴 Дегустация всех блюд и полное погружение в BBQ-атмосферу!
💸 Стоимость — 40 000 руб.
Заявки через бота 👉 @BBQJEDITRAININGCAMP_bot или на bbqjedicamp.ru
вопросы @pitgrillbbq и @Alexandr_Blag
#bbqjeditrainingcamp
Медиаконтент
