В этом выпуске Павел Дубровский готовит чоррипан из говяжьих колбасок чоризо на гриле.

Чоррипан — популярная аргентинская уличная еда, название которой объединяет два главных элемента блюда: чоризо и хрустящий хлеб. Сочные колбаски готовятся на гриле, а затем подаются в поджаренном багете с яркой свежей начинкой, где сочетаются кремовая текстура авокадо, острота чили, свежесть лайма и аромат кинзы.

**Ингредиенты:**

* Говяжьи колбаски чоризо — 6 шт.
* Багет — 1 шт.
* Перец чили — 1 шт.
* Лайм — 2 шт.
* Кинза или петрушка — 1 пучок
* Красный лук — 1 шт.
* Авокадо — 2 шт.
* Чеснок — 1 шт.
* Оливковое масло
* Соль

**В этом выпуске:**
• подготовка чоризо;
• приготовление колбасок на гриле;
• подготовка свежей начинки;
• обжарка багета;
• сборка чоррипана.

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты, техники приготовления и полезные советы по работе с грилем.

#гриль #чоррипан #чоризо #колбаски #говядина #грильрецепты #лигабарбекю #bbq #барбекю