🍤 В чём фишка блюда?

Нежный вкус морепродуктов, быстрый способ приготовления и яркий соус чимичурри с аргентинским характером. Это баланс: деликатность + кислотность + свежесть.

🔥 Почему голландский очаг OFYR?

Потому что креветки не прощают ошибок. Очаг дает равномерное распределение тепла и быструю обжарку без пересушивания с лёгким ароматом дыма

📝 Маринад:

— Кинза — 50 г
— Имбирь — 50 г
— Оливковое масло — 50 мл
— Чеснок — 3 зубчика
— Сок лимона — 10 г
— Перец чили — по вкусу
👉 Маринуем креветки минимум 2 часа

🌿 Соус чимичурри:

— Петрушка — 100 г
— Кинза — 30 г
— Чеснок — 2 зубчика
— Перец чили — по вкусу
— Лимон — 1 шт
— Красный винный уксус — 60 мл
— Оливковое масло — 200 мл
— Соль, перец

Полный процесс приготовления в этом видео. Приятного просмотра!