Первый Russian Grill Cup

В первом Чемпионате России по барбекю приняли участие 64 команды. Участники соревновались в нескольких дисциплинах, работая на угольных, газовых и пеллетных грилях и коптильнях. Конкурсная программа включала походный гриллинг, индейку, свиные и говяжьи рёбра, морепродукты, коблер, бургеры и стейки.

По итогам соревнований абсолютными чемпионами России стали представители команды Heavy Meat All:

🏆 Михаил Радостев
🏆 Максим Захаров

В клубном зачёте места распределились следующим образом:

🥇 «Гастробанда»
🥈 Beavers BBQ Club
🥉 Jedi Crew

Полные результаты всех дисциплин опубликованы на отдельной странице Russian Grill Cup 2025.

В рамках фестиваля также состоялось отдельное BBQ-соревнование среди журналистов — победителем стала команда Пятого канала.

Гастрономия и BBQ-рестораны

Большая часть Russian Grill Fest была посвящена гастрономии.

На территории фестиваля работали более 30 ресторанов и BBQ-проектов. В числе участников были Torro Grill, Chuck, Steak it Easy, Mr.Crab, Michelad и другие проекты. Также на фестивале были представлены команды со смокерами из разных городов России.

Гости могли попробовать мясо, птицу, рыбу, морепродукты и другие блюда, приготовленные с использованием разных техник гриля и барбекю.

Одной из специальных программ стало приготовление продуктов в печи BlockPit по мотивам традиционных американских BBQ-техник. Команда Asteroid Barbecue и Александр Благодаров готовили в ней индейку, цесарку, свинину и дичь.

Выставка гриль-оборудования

Отдельное пространство фестиваля заняла выставка оборудования и продуктов для барбекю.

На площадке были представлены российские и зарубежные производители грилей, смокеров и аксессуаров. Часть оборудования можно было увидеть непосредственно в работе во время приготовления блюд и мастер-классов.

На специальной площадке Test-Drive Napoleon гости могли самостоятельно готовить на разных моделях грилей, знакомиться с оборудованием и задавать вопросы специалистам.

На маркете фестиваля работало более 60 стендов с соусами, специями, мясными продуктами, ножами, посудой, BBQ-аксессуарами и другими тематическими товарами.

Академия Барбекю

Практической частью фестивальной программы стала Академия Барбекю.

На нескольких площадках проходили мастер-классы, посвящённые приготовлению на гриле и открытом огне. Среди участников программы были Василий Емельяненко, Александр Благодаров, Григорий Мосин и Павел Поцелуев.

Гости могли наблюдать за процессом приготовления, знакомиться с рецептами и различными техниками работы с гриль-оборудованием.

Russian Grill Fest и Village Fest

Одновременно с Russian Grill Fest на территории АРМА проходил Village Fest, посвящённый организации загородного пространства и отдыха.

В программу вошли 10 BBQ-патио, созданных при участии застройщиков и ландшафтных дизайнеров, выставка уличной мебели, беседок и малых архитектурных форм, тематическое пространство русской бани и образовательная программа Академии Village.

На одной территории таким образом соединились две темы: культура приготовления на открытом огне и организация пространства для загородного отдыха.

Три дня живой музыки

Музыкальная программа сопровождала Russian Grill Fest все три дня.

На сцене выступили группа «Жуки», Найк Борзов, а также рок-, блюз- и кавер-коллективы.

Концертная программа стала частью общего фестивального пространства наряду с чемпионатом, гастрономической зоной, выставкой оборудования и мастер-классами.

Russian Grill Fest 2025 в цифрах

3 дня фестиваля
57 000+ гостей
300+ участников
30+ ресторанов и BBQ-проектов
64 команды первого Чемпионата России по барбекю
60+ стендов в маркет-зоне

До встречи у огня

Russian Grill Fest 2025 завершился, оставив после себя не только три дня фестивальной программы, но и важное для Национальной Лиги Барбекю событие — первый Russian Grill Cup, на котором были определены первые абсолютные чемпионы России по барбекю и победители клубного зачёта.

Благодарим участников соревнований и судей, шефов и экспертов, BBQ-команды, ресторанные проекты, производителей оборудования и продуктов, партнёров, музыкантов и всех гостей Russian Grill Fest 2025.

Фестивали и соревнования Национальной Лиги Барбекю продолжаются.

Следите за календарём Лиги, приезжайте на региональные этапы, собирайте команды и встречайтесь с нами на следующих BBQ-событиях.

До встречи у огня! 🔥

🔥 Russian Grill Fest 2025 — это не только дым, мясо и музыка, но и первый в истории страны Чемпионат по барбекю!
Ребята соревновались, а судили их и настоящие профи, и звёздное, пусть и непрофессиональное, но очень увлечённое жюри. ⭐️
Теперь, когда мы немного отдышались после фестиваля, делимся результатами! 🏆

🥩 Походный гриллинг
🥇 Бобровский Александр Сергеевич (Волгоград) 
🥈 Сигаев Александр Алексеевич (Волгоград) 
🥉 Будрина Елизавета Дмитриевна (Москва) 

🦃 Индейка на пеллетном гриле
🥇 Рыбальченко Александр Фёдорович (Донецк) 
🥇 Подколзин Семён Александрович (Ростов-на-Дону) 
🥈 Левых Анатолий Владимирович (Курск) 
🥈 Гунар Александра Вальерьевна (Курск)
🥉 Хрупин Дмитрий Михайлович (Ростов-на-Дону)
🥉 Зубов Сергей Владимирович (Ростов-на-Дону)

🐖 Свиные ребра в вертикальной коптильне
🥇 Свистунович Ярослав Богданович (Иркутск)
🥇 Малазония Даниил Мерабович (Иркутск)
🥈 Попов Виктор Павлович (Волгоград)
🥈 Сигаев Александр Алексеевич (Волгоград)
🥉 Кочиш Евгений (Волгоград)
🥉 Мирзаянов Ринат Тагирович (Волгоград)

🦐 Морепродукты в газовом гриле
🥇 Ирошников Николай Алексеевич (Москва)
🥇 Шайхутдинов Арман Нурланович (Москва)
🥈 Радостев Михаил Евгеньевич (Челябинск) 
🥈 Захаров Максим Валерьевич (Челябинск)
🥉 Рыбальченко Александр Фёдорович (Донецк) 
🥉 Подколзин Семён Александрович (Ростов-на-Дону)

🍑 Коблер в газовом гриле
🥇 Маковкин Александр Николаевич (Ростов-на-Дону)
🥇 Углова Наталия Владимировна (Сальск) 
🥈 Тарабаева Мария Сергеевна (Москва и МО)
🥈 Кравцова Кристина Викторовна (Москва и МО)
🥉 Васюков Антон Владимирович
🥉 Маслов Евгений Алексеевич

🍔 Бургеры в угольном гриле
🥇 Радостев Михаил Евгеньевич (Челябинск)
🥇 Захаров Максим Валерьевич (Челябинск)
🥈 Попов Виктор Павлович (Волгоград)
🥈 Сигаев Александр Алексеевич (Волгоград)
🥉 Ирошников Николай Алексеевич (Москва)
🥉 Шайхутдинов Арман Нурланович (Москва)

🥩 Стейки в угольном гриле
🥇 Радостев Михаил Евгеньевич (Челябинск)
🥇 Захаров Максим Валерьевич (Челябинск)
🥈 Тарасенко Александр Павлович
🥈 Сайдашева Малика Айдаровна
🥉 Руссков Владимир Владимирович (Ростов-на-Дону)
🥉 Павлов Иван Александрович (Ростов-на-Дону)

🐮 Говяжьи ребра в вертикальной коптильне 
🥇 Иванашкин Сергей Валерьевич (Москва) 
🥇 Тарасов Павел Алексеевич (Москва) 
🥈 Касьянов Сергей Александрович (Клин)
🥈 Петров Дмитрий Александрович (Клин)
🥉 Хрупин Дмитрий Михайлович (Ростов-на-Дону)
🥉 Зубов Сергей Владимирович (Ростов-на-Дону)

👑 Абсолютные чемпионы России
Команда «Heavy Meat All»
🏆 Радостев Михаил Евгеньевич (Челябинск)
🏆 Захаров Максим Валерьевич (Челябинск)

🥇 Клуб — чемпион России
🏆 Гастробанда (Ростов-на-Дону)
🥈 Beavers BBQ (Волгоград)
🥉 Jedi Crew (РФ)

🔥 Спасибо всем участникам! Это был потрясающий старт большой BBQ-истории в России.
До встречи в 2026!


Больше информации о прошедшем чемпионате вы сможете получить на официальном сайте RUSSIAN GRILL CUP: http://bbqcup.ru/

«ПИР Экспо» — крупнейшее в России профессиональное мероприятие для специалистов индустрии HoReCa. В 2025 году состоится в 28-й раз.

Каждый год выставка — это масштабная экспозиция ведущих производителей и поставщиков продукции, решений и услуг для предприятий индустрии гостеприимства, презентация новинок и инноваций для предприятий гостеприимства и туризма, а также глобальная деловая программа, поднимающая самые актуальные бизнес-вопросы рестораторов и отельеров.

Здесь делятся опытом лидеры бизнеса, устанавливаются полезные коммуникации с коллегами и заключаются контракты.

Традиционно «ПИР Экспо» состоит из трёх больших тематик, включающих масштабную экспозиционную часть и деловую программу:

•   Ресторан
•   Отель
•   Кофе