«Еда готовится с любовью, только тогда она по-настоящему вкусная», — говорит шеф-повар Сергей Гордеев. С этим рецептом красной рыбы вы точно забудете обо всех остальных.

Ингредиенты:

— Филе форели

— Соль, перец

— Апельсины

— 30% сметана

— Кедровый орех

—Укроп

—Цедра апельсина

Способ приготовления:

1. Филе форели посыпаем солью и перцем.

2. Нарезаем апельсины и выкладываем их на дощечку для копчения.

3. Поверх апельсинов располагаем рыбу.

4. Смазываем её соусом из 30% сметаны, кедрового ореха и укропа.

5. Отправляем рыбу в гриль и готовим около 15 минут при температуре 180 градусов.

6. Готовое блюдо посыпаем цедрой апельсина.

Попробуйте — и вы улетите от вкуса этой форели!